Resep Nasi kasreng khas kuningan Abah

Nasi kasreng merupakan hidangan yang populer dan memiliki cita rasa yang khas dari daerah Kuningan. Dengan kombinasi yang sempurna

            Selamat datang di dunia kuliner! Hari ini, kami akan berbagi dengan Anda sebuah resep yang lezat dan khas, yaitu nasi kasreng. Nasi kasreng merupakan hidangan yang populer dan memiliki cita rasa yang khas dari daerah Kuningan. Dengan kombinasi yang sempurna antara nasi yang pulen, daging ayam dan udang yang lezat, serta berbagai bumbu dan rempah, nasi kasreng siap memanjakan lidah Anda. Mari kita mulai memasak dan menikmati kelezatan nasi kasreng khas Kuningan!

Berikut adalah resep nasi kasreng khas Kuningan:


Bahan-bahan:

500 gram nasi putih

200 gram ayam fillet, potong kecil-kecil

100 gram udang, kupas kulitnya

2 butir telur, kocok lepas

3 siung bawang putih, cincang halus

2 batang daun bawang, iris tipis

1 buah wortel, potong dadu kecil

1 batang seledri, iris halus

2 sendok makan kecap manis

1 sendok makan kecap asin

1 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica bubuk

Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1.Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.

2.Masukkan ayam fillet dan udang ke dalam wajan. Tumis hingga ayam dan udang matang.

3.Tambahkan wortel, daun bawang, dan seledri ke dalam wajan. Aduk rata dan masak sebentar hingga wortel sedikit lunak.

4.Tuangkan telur kocok ke dalam wajan. Aduk rata hingga telur setengah matang.

5.Tambahkan nasi putih ke dalam wajan. Aduk rata dengan bahan-bahan yang ada.

6.Tuangkan kecap manis, kecap asin, garam, dan merica bubuk ke dalam wajan. Aduk rata dan masak sebentar hingga nasi terasa hangat.

7.Angkat nasi kasreng dari wajan dan sajikan selagi hangat.

             Selamat menikmati hidangan nasi kasreng khas Kuningan yang lezat ini! Semoga setiap suapan nasi kasreng membawa Anda ke kenikmatan cita rasa yang autentik dan mengingatkan Anda pada kehangatan dan kelezatan kuliner tradisional Kuningan. Jangan ragu untuk mencoba lagi resep ini di lain waktu atau berbagi dengan orang-orang terdekat Anda. Selamat menikmati hidangan, dan selamat menjelajahi dunia kuliner yang menakjubkan!