Resep cah kangkung saus tiram oleh pak kumis

Cah kangkung saus tiram adalah hidangan populer dalam masakan Tionghoa. Kombinasi antara sayuran hijau yang segar dan saus tiram yang kaya rasa

   Cah kangkung saus tiram adalah hidangan populer dalam masakan Tionghoa. Kombinasi antara sayuran hijau yang segar dan saus tiram yang kaya rasa memberikan cita rasa yang lezat. Berikut adalah resep cah kangkung saus tiram yang bisa kamu coba di rumah.Cah kangkung saus tiram adalah hidangan yang mudah dan cepat untuk disiapkan di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah sederhana ini, kamu dapat membuat hidangan yang memukau dan memanjakan lidahmu.

Kangkung, sayuran hijau yang menjadi bahan utama dalam hidangan ini, memiliki tekstur yang renyah dan rasa yang lembut. Dipadukan dengan saus tiram yang gurih, kecap asin yang memberikan rasa asin manis, dan campuran bumbu lainnya, cah kangkung saus tiram menjadi hidangan yang tak bisa dilewatkan.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

500 gram kangkung, ambil daunnya saja dan potong-potong

2 sendok makan minyak sayur

3 siung bawang putih, cincang halus

2 buah cabai merah, iris tipis (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)

2 sendok makan saus tiram

1 sendok makan kecap asin

1 sendok teh gula pasir

1/2 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh garam

100 ml air

Langkah-langkah:

1.Cuci kangkung dengan air bersih dan tiriskan. Potong-potong kangkung menjadi bagian yang lebih mudah dimakan.

2.Panaskan minyak sayur dalam wajan besar atau penggorengan. Tumis bawang putih cincang dan cabai merah iris hingga harum dan berubah warna kecokelatan.

3.Tambahkan saus tiram, kecap asin, gula pasir, merica bubuk, dan garam ke dalam wajan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.

4.Tuangkan air ke dalam wajan dan biarkan saus mendidih.

5.Setelah saus mendidih, masukkan kangkung yang sudah dipotong-potong ke dalam wajan. Aduk rata hingga kangkung terendam dalam saus.

6.Masak kangkung dengan api sedang hingga layu dan matang, tetapi tetap mempertahankan kecrispy-an sayur kangkung.

7.Setelah kangkung matang, cicipi dan sesuaikan rasa jika diperlukan. Tambahkan gula, garam, atau saus tiram sesuai selera.

8.Angkat kangkung dari wajan dan sajikan selagi hangat.

baca juga resep olahan saus tiram lainnya di sini ayam krispi saos tiram cabe ijo mamah karin - Kuliner Jaman Dulu

Cah kangkung saus tiram siap disajikan sebagai hidangan utama atau lauk pendamping nasi. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih, segar, dan sedikit pedas. Kamu dapat menikmatinya bersama dengan nasi putih hangat atau mie goreng

Dengan langkah-langkah yang sederhana, cah kangkung saus tiram siap memanjakan lidahmu dengan rasa gurih dan segar. Nikmati hidangan ini bersama keluarga dan teman-teman terdekatmu sebagai hidangan utama yang lezat atau lauk pendamping nasi. Cah kangkung saus tiram akan memperkaya pengalaman kulinermu dengan paduan kangkung yang renyah dan saus tiram yang kaya rasa. Jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah dan menikmati sensasi cita rasa Tionghoa yang autentik. Selamat menikmati hidangan yang menggugah selera ini!