Cara memasak ikan gurame bakar ala mbak desi

Ikan gurame bakar adalah hidangan yang lezat dan populer di Indonesia. Tekstur lembut dan cita rasanya yang khas membuatnya menjadi pilihan favorit

 Selamat datang di artikel kami tentang cara memasak ikan gurame bakar ala Mbak Desi! Ikan gurame bakar adalah hidangan yang lezat dan populer di Indonesia. Tekstur lembut dan cita rasanya yang khas membuatnya menjadi pilihan favorit untuk hidangan keluarga dan acara spesial. Resep ala Mbak Desi ini memberikan sentuhan bumbu khas yang akan membuat ikan gurame bakar Anda semakin istimewa.

Ikan gurame bakar adalah hidangan lezat yang populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut membuatnya menjadi favorit banyak orang. Salah satu cara memasak ikan gurame bakar yang istimewa adalah resep ala mbak Desi, yang menggunakan bumbu khas dan teknik pemanggangan yang tepat untuk menghasilkan ikan gurame bakar yang sempurna. Dalam artikel ini, kita akan mempelajari langkah-langkah cara memasak ikan gurame bakar ala mbak Desi yang lezat dan menggugah selera.


I. Pengenalan Ikan Gurame Bakar:

Ikan gurame adalah salah satu jenis ikan air tawar yang sering digunakan dalam hidangan Indonesia. Ikan ini memiliki daging yang tebal dan lembut, sehingga cocok untuk dipanggang. Ketika dipanggang, ikan gurame akan menghasilkan aroma yang harum dan rasa yang lezat.

II. Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:

Sebelum memulai proses memasak, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah bahan-bahan untuk resep ikan gurame bakar ala mbak Desi:

Ikan Gurame (pilih yang segar dan ukuran sesuai selera)

Jeruk Nipis (atau jeruk limo) untuk membumbui ikan

Daun Jeruk dan Daun Kemangi (untuk aroma segar)

Bumbu Marinasi:

3 siung bawang putih

2 cm jahe

2 cm lengkuas

2 batang serai

1 sendok makan ketumbar bubuk

1 sendok teh garam

1 sendok teh gula merah

1 sendok teh merica bubuk

2 sendok makan minyak sayur

III. Cara Memasak Ikan Gurame Bakar ala Mbak Desi:

Baca juga:Resep masakan kepiting saus tiram ala mbak karin - Kuliner Jadul

Persiapan:

Pertama-tama, bersihkan ikan gurame dari sisik, insang, dan kotoran di dalam perut. Setelah dicuci bersih, lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam, kemudian diamkan selama 15-20 menit agar aroma amis pada ikan hilang.

Membuat Bumbu Marinasi:

a. Siapkan blender atau cobek untuk menghaluskan bumbu.

b. Iris tipis bawang putih, jahe, dan lengkuas untuk memudahkan proses penghalusan.

c. Haluskan bawang putih, jahe, lengkuas, dan ketumbar bubuk hingga membentuk pasta halus.

d. Tambahkan serai yang sudah diiris halus ke dalam pasta dan haluskan kembali hingga semua bumbu tercampur rata.

e. Masukkan garam, gula merah, merica bubuk, dan minyak sayur ke dalam pasta bumbu, aduk hingga rata.

Merendam Ikan Gurame:

Letakkan ikan gurame yang sudah dibersihkan di dalam wadah, lalu oleskan bumbu marinasi secara merata ke seluruh permukaan ikan, termasuk bagian dalam perut. Biarkan ikan meresap dalam bumbu selama minimal 1 jam agar rasa bumbu benar-benar meresap ke dalam daging ikan.

Proses Pemanggangan:

a. Siapkan panggangan atau bakar ikan gurame di atas bara api hingga matang sempurna.

b. Selama proses pemanggangan, Anda dapat menambahkan daun jeruk dan daun kemangi di atas ikan untuk memberikan aroma segar yang khas.

c. Balik ikan secara perlahan agar matang merata di kedua sisi.

d. Pemanggangan ikan gurame biasanya memakan waktu sekitar 30-45 menit, tergantung pada ukuran dan ketebalan ikan.

IV. Penyajian:

Setelah ikan gurame matang dan berwarna kecokelatan dengan aroma yang menggugah selera, angkat ikan dari panggangan dan sajikan di atas piring. Ikan gurame bakar ala mbak Desi siap dinikmati!

V. Makanan Pelengkap:

Ikan gurame bakar ala mbak Desi nikmat disajikan dengan nasi putih hangat, sambal terasi, dan lalapan segar seperti mentimun, tomat, dan daun selada.

VI. Kesimpulan:

Resep ikan gurame bakar ala mbak Desi adalah salah satu hidangan yang patut dicoba untuk menghadirkan rasa lezat ikan gurame dengan bumbu khas yang menggugah selera. 

Hasil akhir dari resep ikan gurame bakar ala Mbak Desi ini adalah hidangan yang lezat dan menggugah selera. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut membuatnya menjadi favorit di meja makan. Dengan bumbu marinasi yang khas dan proses pemanggangan yang tepat, ikan gurame bakar ini akan menjadi hidangan yang istimewa di acara keluarga atau pertemuan dengan teman-teman.Selain rasanya yang enak, ikan gurame juga kaya akan nutrisi, seperti protein, vitamin, dan mineral yang baik untuk kesehatan tubuh. Dengan memasak ikan gurame bakar ala mbak Desi di rumah, Anda dapat menikmati hidangan sehat dan lezat tanpa perlu pergi ke restoran.

Jangan ragu untuk menambahkan sentuhan pribadi pada resep ini, seperti menyesuaikan jumlah bumbu atau menambahkan bahan pelengkap sesuai selera Anda. Selamat mencoba memasak ikan gurame bakar ala Mbak Desi, dan semoga artikel ini membantu Anda menghasilkan hidangan yang lezat dan istimewa di meja makan Anda! Selamat menikmati!