Resep olahan cilor rumahan ibu neni

.Dengan adonan yang lembut dan isian ayam yang gurih, cilor ini akan menjadi hidangan yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman.

         Selamat datang di resep kuliner jaman dulu Kali ini, kami akan berbagi dengan Anda resep untuk olahan Cilor rumahan yang lezat.Dengan adonan yang lembut dan isian ayam yang gurih, cilor ini akan menjadi hidangan yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman. Tanpa berlama-lama lagi, mari kita mulai memasak!"

Berikut adalah resep untuk olahan Cilor rumahan:


Bahan-bahan:

500 gram tepung terigu

250 ml air dingin

2 sendok teh ragi instan

1 sendok teh gula

1 sendok teh garam

Minyak goreng secukupnya

Bahan Isi:

200 gram daging ayam cincang

2 siung bawang putih, cincang halus

2 batang daun bawang, iris tipis

1 sendok makan kecap manis

1/2 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk

Bahan Pelapis:

3 sendok makan tepung terigu

3 sendok makan air

Langkah-langkah:

1.Siapkan wadah besar, tambahkan tepung terigu, ragi instan, gula, dan garam. Aduk rata.

2.Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diuleni hingga adonan menjadi elastis dan tidak lengket. Diamkan selama kurang lebih 30 menit hingga adonan mengembang.

3.Sementara menunggu adonan mengembang, siapkan bahan isi. Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bawang putih hingga harum.

4.Tambahkan daging ayam cincang dan aduk hingga berubah warna. Masukkan daun bawang, kecap manis, merica bubuk, garam, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata dan masak hingga daging matang sempurna. Angkat dan sisihkan.

5.Setelah adonan mengembang, tipiskan adonan dengan rolling pin hingga setebal 2-3 mm. Potong adonan menjadi persegi atau sesuai selera.

6.Ambil selembar adonan, letakkan satu sendok makan isi di bagian tengah adonan. Lipat adonan menjadi segitiga dan rapatkan tepinya. Ulangi proses ini hingga adonan dan isi habis.

7.Campurkan tepung terigu dan air untuk bahan pelapis dalam wadah terpisah. Aduk hingga tercampur rata.

8.Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Celupkan cilor ke dalam larutan tepung terigu dan air, lalu goreng dalam minyak panas hingga cilor berwarna kecokelatan dan matang.

9.Angkat cilor dan tiriskan minyaknya dengan meletakkannya di atas kertas minyak.

10.Cilor siap disajikan. Nikmati cilor hangat dengan sambal atau saus pilihanmu.

                   Dengan adonan yang lembut dan isian ayam yang gurih, hidangan ini pasti akan memanjakan lidah Anda. Sajikan cilor hangat sebagai camilan atau hidangan utama, dan rasakan kelezatannya yang tiada tara. Selamat menikmati dan semoga resep ini menjadi salah satu favorit di rumah Anda. Selamat memasak dan selamat menikmati!"