Resep kuliner rangkas bitung maknyos

Berikut ini kami sajikan beberapa kuliner khas Rangkas Bitung yang pasti akan memanjakan lidah Anda.

             Selamat datang di dunia kuliner Rangkas Bitung, sebuah kota yang terkenal dengan kelezatan makanannya! Berikut ini kami sajikan beberapa kuliner khas Rangkas Bitung yang pasti akan memanjakan lidah Anda. Dari hidangan nasi liwet yang gurih, sate maranggi yang menggugah selera, hingga pempek lenjer yang kenyal dan lezat. Siapkan diri Anda untuk menjelajahi keunikan cita rasa kuliner Rangkas Bitung yang akan memikat hati dan perut Anda. 

         

https://kulinerjoadoel.blogspot.com/

Rangkas Bitung adalah sebuah kota di Indonesia yang terletak di Provinsi Banten. Kota ini memiliki beberapa kuliner khas yang patut dicoba. Berikut adalah beberapa kuliner Rangkas Bitung beserta resep olahannya:

Nasi Liwet

Nasi Liwet adalah makanan khas Rangkas Bitung yang terbuat dari nasi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah khas. Biasanya disajikan dengan berbagai lauk seperti ayam goreng, ikan asin, tahu, tempe, dan sambal.

Resep Nasi Liwet:

Bahan:

2 gelas nasi

400 ml santan kental

2 lembar daun salam

2 batang serai, memarkan

2 cm lengkuas, memarkan

3 cm jahe, memarkan

Garam secukupnya

Cara membuat:

Cuci bersih nasi, lalu tiriskan.

Masukkan nasi ke dalam panci rice cooker.

Tambahkan santan, daun salam, serai, lengkuas, jahe, dan garam.

Aduk-aduk semua bahan hingga rata.

Nyalakan rice cooker dan masak nasi seperti biasa.

Setelah matang, biarkan nasi selama beberapa saat sebelum dihidangkan.

Sate Maranggi

Sate Maranggi adalah sate daging khas Sunda yang menggunakan bumbu khas Rangkas Bitung. Daging yang digunakan biasanya adalah daging sapi atau daging kambing yang dipotong kecil-kecil dan ditusuk menggunakan tusuk sate.

Resep Sate Maranggi:

Bahan:

500 gram daging sapi, potong dadu

3 siung bawang putih, haluskan

2 sendok makan kecap manis

1 sendok makan kecap asin

1 sendok makan air jeruk nipis

1 sendok teh garam

1 sendok teh merica bubuk

Tusuk sate secukupnya

Cara membuat:

Campurkan bawang putih, kecap manis, kecap asin, air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk dalam wadah.

Masukkan potongan daging sapi ke dalam wadah dan aduk hingga semua bumbu tercampur rata.

Diamkan daging selama minimal 1 jam agar bumbu meresap.

Tusuk potongan daging ke tusuk sate.

Panggang sate di atas bara api atau grill pan hingga matang dan berwarna kecokelatan.

Sajikan sate maranggi dengan nasi atau lontong, serta sambal kecap sebagai pelengkap.

Pempek Lenjer

Pempek Lenjer adalah makanan tradisional Palembang yang juga cukup populer di Rangkas Bitung. Pempek ini memiliki bentuk pipih dan isian ikan tenggiri yang kenyal.

Resep Pempek Lenjer:

Bahan:

300 gram ikan tenggiri, giling halus

150 gram tepung sagu tani

2 siung bawang putih, haluskan

1 sendok teh garam

1 sendok teh gula

200 ml air es

Cara membuat:

Campurkan ikan tenggiri yang telah digiling halus dengan tepung sagu tani, bawang putih, garam, dan gula dalam wadah.

Tuangkan air es sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan kalis.

Diamkan adonan selama 15 menit.

Ambil sejumput adonan dan bentuk menjadi pipih memanjang.

Rebus pempek dalam air mendidih hingga terapung dan matang.

Angkat dan sajikan pempek lenjer dengan cuko (kuah pempek) dan irisan timun.

            Nikmatilah kelezatan kuliner Rangkas Bitung yang memikat lidah dan menggugah selera. Dari nasi liwet yang lezat dengan aroma rempah-rempahnya, sate maranggi yang mengundang kecanduan, hingga pempek lenjer yang kenyal dan lezat. Jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati keunikan cita rasa kuliner Rangkas Bitung yang akan memikat hati dan perut Anda.